중식 조리기능사 합격을 위한 최단기 과정

1. 조리기능사 자격 시험을 준비하는 학습자

c1. 중식의 기본부터 조리실무의 학습을 통해 양식조리기능사 자격을 취득할 수 있다.

2. 학습한 내용을 바탕으로 현업에 적용할 수 있다.

1. 조리기능사 자격 시험의 1타 강사 이현경 쌤의 최종마무리 강의! 원큐패스 유튜브 무료 강의 40만 이상의 뷰

2. 친절하고, 상세한 설명으로 합격률 UP!

Lesson Key sentence

01차시 조리기능사 실기 오리엔테이션1

02차시 조리기능사 실기 오리엔테이션2

03차시 해파리냉채

04차시 오징어냉채

05차시 부추잡채

06차시 고추잡채

07차시 채소볶음

08차시 새우케찹볶음

09차시 마파두부

10차시 난자완스

11차시 빠스옥수수

12차시 빠스고구마

13차시 탕수육

14차시 탕수생선살

15차시 홍쇼두부

16차시 라조기

17차시 깐풍기

18차시 경장육사

19차시 유니짜장면

20차시 울면

21차시 새우볶음밥

22차시 양장피잡채

이현경

[경력]

국가공인 조리기능장

아현산업정보학교 교사

기능경기대회(요리부문) 심사위원

국가기술자격검정 실기시험 감독위원

식품의약품안전처장상

농림축산부 장관상

기능경기대회 전국요리대회 다수 지도 및 우수 지도자상 다수 수상

[저서]

<원큐패스 한식조리기능사 필기> (다락원) 

<원큐패스 양식조리기능사 필기> (다락원,공저)

<원큐패스 중식조리기능사 필기> (다락원,공저)

<원큐패스 일식복어조리기능사 필기> (다락원,공저)

<원큐패스 조리기능사 필기 CBT 시험 25회> (다락원)

<원큐패스 혼공비법 한식조리기능사 실기> (다락원)

<원큐패스 혼공비법 양식조리기능사 실기> (다락원)

<원큐패스 혼공비법 중식조리기능사 실기> (다락원) 외 다수

2024 원큐패스 중식조리기능사 실기

* 위 도서는 시중 온오프라인 서점에서 구매 가능합니다.

도서명 : 2024 원큐패스 중식조리기능사 실기

저자 : 이현경

출판사 : 다락원

도서정가 : 16,000원

ISBN : 978927773139

도서소개 :

더 빠르게 더 쉽게 그리고 완벽한 기능습득으로 원큐에 패스하기

치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 중식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 책. 최신 개정판으로 돌아왔다. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적한 다양한 꿀팁을 대방출했다. 조리과정을 자세하게 보여주고, 채점기준을 완벽하게 반영하여 책과 동영상을 보며 혼자서도 즐겁게, 단번에 합격할 수 있다.